Toprak havuzlarda mersin balığı üretimiyle yeni bir dönem başladı
Yüksek ekonomik değeriyle bilinen Mersin Balığı, toprak havuzlarda yürütülen deniz balıkları yetiştiriciliği kapsamında ilk kez üretim sürecine dahil edildi. Büyüme verileri ve su kalitesi titizlikle izleniyor.
Ekonomik değeri yüksek olan Mersin Balığı, toprak havuzlarda sürdürülen akuakültür çalışmalarına dahil edilerek üretim süreci başlatıldı.
Etinin yanı sıra havyarıyla da dünya çapında rağbet gören Acipenser gueldenstaedtii türü, deniz balıkları yetiştiriciliğinde önemli bir yenilik olarak dikkat çekiyor.Yetkililer, deneme üretim sürecinde balığın büyüme performansı ile su kalitesi değerlerinin düzenli olarak izlendiğini belirtti.
Özellikle havyar üretiminin hedeflendiği süreçte, türün bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor.Yeni türlerin akuakültüre kazandırılması amacıyla araştırma ve geliştirme çalışmalarının aralıksız sürdüğünü ifade eden uzmanlar, bölgenin bu alandaki üretim potansiyelinin giderek güçlendiğini vurguladı.
