Genç Şefler Burada çalıştayı düzenlendi
'Genç Şefler Burada' çalıştayında, Çökertme Kebabı uygulamalı olarak genç şef adaylarına öğretildi. Yerel lezzetler yeni nesille buluştu.'
Muğla İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen “Genç Ar-Ge” projesi kapsamında, Bodrum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde “Genç Şefler Burada” çalıştayı gerçekleştirildi.
Çalıştaya Önemli İsimler Katıldı
Etkinliğe, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, İlçe Milli Eğitim Müdürü Aslan Korkmaz ve Bodrum Ticaret Odası Başkanı Mahmut Serdar Kocadon katıldı.
Çökertme Kebabı Uygulamalı Anlatıldı
Çalıştayda, Bodrum’a özgü ve coğrafi işaretli Çökertme Kebabı’nın yapım aşamaları uygulamalı olarak ele alındı. Etkinlik, genç şef adaylarına yerel mutfak kültürünü aktarmak, yerel değerlerle bağlarını güçlendirmek ve mesleki bilgiyi sahaya taşımak açısından önem taşıyor.
Teşekkür ve Katkılar
Deneyimlerini paylaşan eğitimci Seval Kavrulmuş başta olmak üzere, çalıştayda emeği geçen öğretmenler, okul yönetimi ve katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür edildi.
Gençler ve Yerel Değerler
Gençlere alan açan, üretimi destekleyen ve yerel değerleri yaşatan projelerin desteklenmeye devam edeceği vurgulandı.
