Bodrum Çökertme Kebabı için tarihi adım
Bodrum Ticaret Odası, geleneksel tarifine uygun olarak sunulan Çökertme Kebabı için coğrafi işaret başvurularını başlattı. Denetimler 23 Ocak'ta başladı ve restoranlar resmi tescil hakkı kazanabilecek.
Bodrum Ticaret Odası, ilçenin gastronomi değerlerinden biri olan Bodrum Çökertme Kebabı için coğrafi işaret tescil başvuru sürecini duyurdu. Menülerinde bu lezzeti aslına uygun şekilde sunan restoranlar, tescil için Oda’ya başvuruda bulunabilecek.
Tescil İçin Başvuru Koşulları
Başvuruda bulunacak işletmelerin, Bodrum Çökertme Kebabı’nın üretim yöntemi, kullanılan malzemeler ve sunum esasları açısından coğrafi işaret şartnamesine uygun hareket etmesi gerekiyor. Uygunluk, Bodrum Ticaret Odası denetim ekibi tarafından incelenecek ve resmi onay verilecek.
Denetimler 23 Ocak’ta Başladı
İlk başvurular Oda’ya ulaşmış durumda ve 23 Ocak 2026 tarihinde denetimlere başlandı. Başvuruda bulunmak isteyen işletmeler, başvuru formunu doldurarak Oda ile iletişime geçebilecek. Formlar, [email protected]
e-posta adresi üzerinden gönderilebilecek.
Bodrum Çökertme Kebabı’nı Menüde Sunan Restoranlar Dikkat
Menülerinde “Bodrum Çökertme Kebabı” bulunan restoranlar, başvuru sürecine katılarak bu değerli gastronomi ürününü resmi olarak kullanma hakkını elde edebilecek. Bodrum Ticaret Odası, üyelerini sürece katılmaları konusunda bilgilendirdi.
